盛万佳（天津）环保科技有限公司

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空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，清洗人员先拆下管道的上截和下截，和平食堂净化器清洗，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

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切断电源，重点清洗排烟口与烟罩同步平行的排烟通道。商用厨房排烟系统复杂切规模较大，不可能将每个部分都拆下来清洗，比如排烟罩的清洗就需要人员进入烟道内，先用特定工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，所以需要用到比较专业的高效化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，再用清水冲洗多次直到干净为止。

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清洗风机，长时间的高负荷运行后，风机的扇叶上会堆积厚重的油烟，不仅影响通风，大学食堂净化器清洗，更增加了排烟系统的负荷，这一点和电扇是一样的，风机内部空间也会因为油污的关系变小，排风效果就会越来越差。清洁风机就需要将风机拆下来，不断清洗内部叶轮和内壁，然后清洗风机表面达到目的。后组装前，要给风机内的传动装置添加润滑油，确保风机灵活排风。

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